tort makowy z masą budyniową

Tort makowy składa się z ciasta makowego przełożonego kawową masą budyniową. Jest pyszny, wilgotny, stabilny i mocno makowo- kawowy. May 31, 2018 - Przepis na tort makowy z masą kawową. Rewelacyjny tort makowy z migdałami przekładany masą kawową. Idealny deser na domowe przyjęcie. (na średnią tortownicę) Składniki na ciasto: 30 dag maku, 5 szt migdałów lub olejek migdałowy, 8 jajek (rozdzielonych), 20 dag cukru pudru, 1 kopiata łyżka bułki tartej, wanilia lub olejek waniliowy, 1 łyżka miodu, skórka otarta z jednej cytryny, Do wysmarowania Mak w przeddzień ugotować (przez 10-15 minut) i zostawić na noc na sitku. Rano zemleć (można zmiksować blenderem). Żółtka z 8 jaj utrzeć z 1 i 1/2 szklanki cukru. Następnie dodać miód i 3 łyżki bułki tartej. Wymieszać razem i dodać zmielony mak, olejek migdałowy a na koniec 1. Mak zmielić. Żółtka jajek utrzeć na puch z cukrem pudrem, dodać mak, kaszę mannę, bułkę tartą i proszek do pieczenia, dokładnie wymieszać. Białka jaj ubić na sztywną pianę i delikatnie wymieszać z masą makową. Dno tortownicy wyłożyć papierem do pieczenia i wylać masę makową. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 Pozostawiamy do wystudzenia i lekkiego stężenia, ale pamiętajmy o tym, by nadal zachować płynność. Schłodzoną śmietankę kremówkę ubijamy na sztywno, wlewając na końcu tężejący sok. Mieszamy powoli i dokładnie. Kremem przekładamy makowe blaty oraz smarujemy cienką warstwą cały tort z wierzchu. Obsypujemy wiórkami nonton film lie to me the truth. W dzisiejszym wpisie proponuję Wam sposób na zdrowego makowca, który ma o wiele mniej kalorii od tradycyjnego. Czas na fit makowca z masą budyniowo – makową:) Makowiec i piernik to najpopularniejsze ciasta wigilijne. Tym razem przygotowałam zdrowego makowca na spodzie kruchym z mąki pełnoziarnistej. Do masy makowej dodałam budyń, który obniża wartość energetyczną masy i sprawia , że ciasto jest bardzo smaczne:) Do przygotowania kruchego spodu zamiast margaryny wykorzystałam zdrowy olej kokosowy, który dodaje wspaniałego aromatu. Do masy makowej dodałam naturalny ekstrakt migdałowy – wystarczy kilka kropel. Mak kupiłam już zmielony, aby ułatwić sobie pracę:) Ciasto na spód możecie podzielić na dwie porcje i drugą część wykorzystać jako posypkę. Ja tego nie zrobiłam i jakby czegoś na górze makowca brakowało – dlatego posypałam go płatkami migdałowymi. Jestem dietetyczką i właśnie z takich pyszności układam diety odchudzające>>>. Przeczytaj historie osób, którym udało się schudnąć z moją pomocą:) Im udało się schudnąć! Poznaj historie osób, które schudły z moją pomocą:) A więc do dzieła:) Zdrowy makowiec z masą budyniową na pełnoziarnistym kruchym spodzie całość ma około 1700 kcal – ja podzieliłam ciasto na 12 kawałków – każdy ma około 140 kcal Składniki: Ciasto: pół szklanki mąki pełnoziarnistej 60 g pół szklanki zwykłej mąki pszennej 60 g 40 g oleju kokosowego (olej kokosowy i ksylitol 1 kg i możesz kupić w moim ulubionym sklepie ekologicznym TUTAJ>>>) 1 żółtko łyżeczka proszku do pieczenia 2 łyżki ksylitolu 30 g 2-3 łyżki wody Masa budyniowo makowa: 1 proszek budyniowy bez cukru 400 ml mleka 0,5 % tłuszczu 100 g suchego maku 2 łyżki ksylitolu 30 g kilka kropel naturalnego ekstraktu migdałowego Przygotowanie: Z mąki, oleju, żółtka, ksylitolu i proszku do pieczenia ugnieć ciasto – dodaj trochę wody, jeśli nie będzie chciało się wyrobić. Owiń folią i włóż do lodówki na godzinę. W tym czasie przygotuj masę budyniowo makową. Przygotuj budyń z dodatkiem ksylitolu tak, jak to opisano na opakowaniu budyniu. Pamiętaj, że musisz dodać mniejszą ilość mleka – 400 ml. Do ciepłej masy budyniowej dodaj mak i kilka kropel ekstraktu migdałowego. Dokładnie wymieszaj. Wyjmij ciasto z lodówki i wyłóż na spodzie formy keksówki. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10-15 minut. Wyjmij ciasto z piekarnika wyłóż na nie masę budyniową i piecz kolejne 30-40 minut. Dołącz do mnie na instagramie i odbierz dietę za darmo! 30 dnia każdego miesiąca spośród wszystkich osób, które obserwują mnie na instagramie, losuję jedną osobę, która otrzyma indywidualną dietę ułożoną przeze mnie za darmo ! Podsumowanie PrzepisZdrowy makowiec z masą budyniową na pełnoziarnistym kruchym spodzie AutorAneta StolarzOpublikowane 2020-12-04Czas przygotowania60MOcena 5 Based on 4 Review(s) 200 kcal dietetyczne desery fit ciasta jarskie ksylitol przepisy kuchnia polska łatwe mleko olej kokosowy przepisy powyżej 30 min wigilijne Ciasto makowo - budyniowebiszkopt z makiem i krem budyniowy Delikatny makowy biszkopt przełożony puszystym kremem budyniowym, wierzch oblany polewą czekoladową. Ciasto bardzo łatwe i szybkie do przygotowania (biszkopt z makiem można upiec dzieć wcześniej, a krem budyniowy powstaje błyskawicznie). Smakiem i wyglądem przypomina troszkę przekładaniec makowy z tą różnicą, że w tym drugim jest jeszcze bita śmietana. Jest podzielne, dlatego doskonale sprawdzi się na rodzinnych przyjęciach. Ciasto można również przygotować bez dzielenia na 2 blaty, tylko od razu na wierzch ciasta wyłożyć krem budyniowy, polać polewą i udekorować np. prażonymi płatkami z migdałów. Zapraszam do wypróbowania. Porcja na małą tortownicę o śr. 21 cm. Data dodania: Składniki: CIASTO Z MAKIEM 3 jajka 3/4 szklanki cukru 1 szklanka mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1/4 szklanki oleju 1/4 szklanki wody 1/2 szklanki maku suchego (bez mielenia) KREM BUDYNIOWY 1 budyń śmietankowy bez cukru (40 g) 2,5 łyżki cukru 1,5 szklanki mleka 10 dag masła POLEWA 6 dag gorzkiej czekolady 3 dag masła płatki migdałowe do dekoracji Ciasto z makiem: Tortownicę o śr. 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Białka oddzielić od żółtek. Mąkę pszenną przesiać przez sito i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Żółtka zmiksowac z cukrem do białości (miksować ok. 5 minut na najwyższych obrotach miksera). Dodać przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, olej, wodę, suchy mak i wszystko razem wymieszać (można też zmiksować mikserm na małych obrotach). Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę i dodać do ciasta, delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do przygotowanej tortownicy. Piec 40 minut w temperaturze 180 stopni C (bez wcześniejszego nagrzewania piekarnika). Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i przestudzić. Krem budyniowy: W 1/2 szklanki zimnego mleka rozmieszać proszek budyniowy. Resztę mleka (1 szklankę) zagotować z cukrem. Do gotującego się mleka wlać rozmieszany proszek i ciągle mieszając, zagotować, tak aby powstał budyń, przestudzić. Miękkie masło utrzeć na gładką masę, dodać budyń i całość dobrze wymieszać (można też zmiksować mikserem). Przekładanie: Ostudzony biszkopt przekroić na pół. Na pierwszy blat wyłożyć 2/3 kremu budyniowego i przykryć drugim blatem, posmarować resztą kremu. Wierzch ciasta polać polewą i udekorować płatkami migdałowymi. Ciasto wstawić do lodówki najlepiej na całą noc. Smacznego! Polewa: Czekoladę połamać na kawałki i razem z masłem roztopić nad parą wodną. Na koniec delikatnie wymieszać do gładkości. Gorącą polewą polać ciasto. Podpowiedź: Ciasto można upiec w większej foremce (wtedy czas pieczenia może się skrócić do 30 minut) i na wierzch wyłożyć krem budyniowy (bez dzielenia na 2 blaty), polać polewą i udekorować wg uznania. Wydrukuj przepis TAGI: [ciasto makowo - budyniowe, makowiec z budyniem] Przepyszne ciasto, które może udawać tort urodzinowy. Ale nie z tego powodu nosi taką nazwę. Oszukaniec – ponieważ zawiera w sobie tylko 1 jajko. Pewnie pomyślicie, że jak to, że tylko jedno jajko? Tak. A smakuje jak jakieś wyśmienite ciacho z kremem. Polecam z czystym sumieniem. Najlepiej smakuje po nocnym leżakowaniu w lodówce. Przepis ten dostałam od swojej Przyjaciółki, za co bardzo dziękuję. Składniki (na blachę 26×21 cm): – 100g masła/margaryny – 1 szklanka mleka – 3/4 szklanki cukru – 2 szklanki mąki – 1 łyżeczka proszku do pieczenia – 1 jajko – 2 łyżki kakao – 1-2 łyżki dżemu/konfitury (opcjonalnie) – 0,5 l mleka – 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej – 1,5 łyżki mąki pszennej – 1/3 szklanki cukru pudru – 200g masła – laska wanilii – rodzynki – 2 łyżki kakao – 200g gorzkiej czekolady – 1-2 łyżki cukru – 2 łyżki masła – 200ml mleka Ciasto: Masło rozpuścić, dodać mleko i cukier. Zagotować. Gotować do rozpuszczenia się cukru. Ostudzić. Do miski przesiać mąkę, proszek i kakao. Dodać jajko i mleko z masłem oraz dżem/konfiturę (opcjonalnie). Wymieszać. Piec w piekarniku nagrzanym do 180C przez ok 45-50 minut. Do tzw. „suchego patyczka”. (ciasto będzie mokre – a’la brownie). Po upieczeniu wyjąć z formy i wystudzić na kratce. Krem: Z mleka, mąki (ziemniaczanej i pszennej) i wanilii ugotować budyń (z mleka odlać ok 3/4 szklanki, w której wymieszać mąkę i wlać ją do gotującego się mleka z wanilią, zagotować jak budyń). Przestudzić. Masło utrzeć do białości z cukrem pudrem. Dodawać stopniowo wystudzony budyń. Utrzeć na jednolitą masę. Masę podzielić na pół. Do jednej dodać rodzynki (ilość dowolna) a do drugiej kakao. Porządnie wymieszać. Wystudzone ciasto przeciąć na 3 cienkie blaty i przełożyć je kremem. Wierzch polać polewą. Polewa: Mleko zagrzać, dodać cukier i rozpuścić w nim masło. Zdjąć z ognia. Wrzucić połamaną czekoladę. Porządnie wymieszać, do uzyskania błyszczącej polewy. Lekko przestudzić. Przed podaniem schłodzić w lodówce. Smacznego! Składniki: Torcik z bezą i masą budyniową Ciasto makowe; 200 g maku niebieskiego 6 jajek 40 g mąki pszennej 200 g cukru kryształ 2 łyżeczki proszku do pieczenia 80 g bułki tartej Ciasto kokosowe: 120 g cukru pudru 80 g wiórków kokosowych białych 3 białka Krem budyniowy: 3 budynie śmietankowe 750 ml mleka 3 żółtka 3 łyżki cukru 550 g margaryny PRZEPISY PRZEPISY PRZEPISY Komentarze (5) KasiaJulcia 2013-04-21 17:52 Pięknie się prezentuje i pewnie też tak smakuje :) marietta 2013-04-22 19:24 I przyciąga wzrok,5. julcia12437 2013-04-23 12:54 Pysznie wygląda i jak pięknie udekorowany,5 :) Sarenka 2013-04-22 19:58 Bardzo, bardzo lubię ciasta makowo-kokosowe z masą. Ładnie udekorowałaś :) Izabela Nowak-slonce 2013-04-23 19:32 Sarenka napisał(a):Bardzo, bardzo lubię ciasta makowo-kokosowe z masą. Ładnie udekorowałaś :) dziękuję Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go! Oceń przepis aby doradzić innym!Średnia: 5 (2 głosów) Smakują jak najlepszy makowiec. Bogate i maślane ciasto drożdżowe (brioche) z masą makową i budyniową. Są duże (z pewnością do podziału!) i ładnie wyrośnięte. Świetne zaraz po upieczeniu, ale drugiego i trzeciego dnia też są bardzo dobre (koniecznie podgrzane, np. w piekarniku na małej mocy). Ich sekret tkwi w wysokiej jakości francuskiego drożdżowego ciasta brioche. Niech Was nie zaskoczy ich wielkość. Makowce trzeba piec na dwóch blaszkach, bo rozrastają się do rozmiaru XXL :-) Makowce zrobiłam podobnie do tych Drożdżówek z rodzynkami. Przypominam sobie jeszcze smak tradycyjnego Makowca jaki upiekłam w poprzednim roku... zachwycił on moją rodzinę oraz spotkał się z Waszym dużym uznaniem. Bogaty i prawdziwy. Z dużą ilością masy makowej. Porównując właśnie ten makowiec z dzisiejszymi brioszkami, muszę jednak przyznać, że dzisiejsze makowce są chyba lepsze? Na pewno łatwiej i szybciej się je robi, a sam przepis jest niezawodny. Do ich przygotowania użyłam gotowej masy makowej (można ją zrobić samemu, np. z przepisu na Makowiec). Krem budyniowy (Crème pâtissière) zrobiłam sama, ale i tutaj można spokojnie użyć ugotowanego budyniu. Mam nadzieję, że Wasza rodzina i znajomi będą równie uszczęśliwieni z tego wypieku jak byliśmy my. Polecam też Rogaliki Brioche z marmoladą (a może będą równie smaczne nadziewane masą makową?)... 02 5 admin Drożdżówki z masą budyniowo- makową Francuskie brioszki z ciasta nocnego, z masą makową i masą budyniową. Drożdżowe Drożdżówki Brioche Wigilia i Święta Makowce Francuskie ciasto drożdżowe brioche wyrasta 12 godzin w lodówce, najlepiej przygotować je wieczorem, a rano upiec drożdżówki. Krem budyniowy również można przygotować dzień wcześniej jak i masę makową (można użyć domowej lub kupnej). Drożdżówki można odgrzewać w kolejnych dniach po upieczeniu. Składniki ok. 12 sztuk Ciasto 60 ml ciepłej wody 9 g drożdży instant 500 g mąki pszennej 70 g cukru szczypta soli 5 jajek 350 g miękkiego masła Nadzienie 1 szklanka masy makowej krem budyniowy (poniżej) Krem budyniowy 250 ml mleka 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 50 g cukru 3 małe żółtka 1,5 łyżki mąki pszennej 1,5 łyżki mąki ziemniaczanej Lukier 1/2 szklanki pudru 1 łyżka soku z cytryny oraz: roztrzepane jajko do posmarowania Przygotowanie Wieczorem dnia poprzedzającego pieczenie Ciasto: Do kubka z ciepłą wodą wsypać drożdże, wymieszać i odstawić na około 15 minut, do czasu aż się spienią. Do dużej miski wsypać mąkę, cukier, sól oraz drożdże z wodą, wymieszać drewnianą łyżką. Dodać jajka i za pomocą miksera ręcznego miksować składniki na wolnych obrotach lub mieszać drewnianą łyżką. Dodać kolejne jajko, zwiększyć nieco obroty miksera i miksować aż składniki się prawie połączą w jedną masę. Wyrabiać przez ok. 10 - 15 minut rękami lub mieszadłem miksera (ciasto będzie odchodziło od ręki). Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok. 1 i 1/2 godziny. Teraz dodawać partiami masło cały czas wyrabiając ciasto. Gdy ciasto będzie jednolite włożyć je do miski, przykryć folią i wstawić na noc do lodówki. Krem budyniowy (crème pâtissière) Do garnka wlać mleko i wsypać połowę cukru. Na średnim ogniu doprowadzić do zagotowania. W międzyczasie ubijać żółtka z pozostałym cukrem przez około 5 minut. Do żółtek przesiać oba rodzaje mąki i zmiksować na jednolitą masę. Stopniowo dodawać gorące mleko do ubitego kremu, ciągle mieszając rózgą. Przelać do garnka i krem zagotować na średnim ogniu, ciągle mieszając rózgą. Gotować miksując energicznie przez 2 minuty. Przelać do miski i wymieszać z ekstraktem z wanilii. Krem wystudzić i wstawić do lodówki jeśli nie będzie dzisiaj wykorzystany. Następnego dnia rano Wyjąć ciasto z lodówki i rozwałkować je na lekko posypanej mąką stolnicy, na grubość ok. 1/2 cm, nadać mu kształt kwadratu o boku 35 cm. Rozsmarować krem budyniowy, a następnie masę makową. Ciasto zwinąć dość ciasno w roladę, zlepić brzegi (końce i bok), pokroić w poprzek na kawałki o szerokości 2 i 1/2 cm. Układać na dwóch blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia przecięciem do góry, zachowując około 5 cm odstępy. Posmarować jajkiem. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 1 i 1/2 godziny. Piekarnik nagrzać do 200 stopni C. Makowce posmarować jeszcze raz jajkiem i wstawić do środkowej części piekarnika. Piec przez około 25 minut na złoty kolor. Wyjąć z piekarnika i wyłożyć na metalową kratkę do wystudzenia. Upiec makowce z drugiej blaszki. Przygotować lukier: cukier puder wsypać do miseczki i dodawać sok z cytryny w takiej ilości aby otrzymać gęsty lukier. Posmarować nim makowce. Wskazówki * można zastąpić 1 szklanką ugotowanego budyniu waniliowego lub śmietankowego

tort makowy z masą budyniową